许多人在端午节做粽子吃，这是中国的传统习俗之一。粽子通常是用来吃的。大多数人会用高压锅煮粽子。在里面放适量的水。通常，水会覆盖两三厘米的粽子，但不会超过压力锅的三分之二。
在高压锅里煮粽子需要多少水
水位不应超过两三厘米的粽子。
一般来说，水面应该高出粽子两英寸以上。这里还有一点需要强调。必须注意的是，注水量不得超过压力锅体积的三分之二。否则，很容易发生储罐爆炸事故，非常不安全。
在做粽子的过程中，不能中途加水。你应该一次加足够的水。在烹饪过程中，粽子会吸收大量的水分，并变得更大和膨胀。如果没有足够的水，粽子就不容易煮，糯米也很硬。所以一定要多加水。做粽子时，我们必须把它放在冷锅里。虽然冷水煮粽子比热水煮粽子要花更长的时间，但当水温升高时，粽子的味道会慢慢渗透到糯米中，煮好的粽子也很香。
你要水煮粽子吗？不要把粽子放在高压锅里煮
你一定从来没有吃过粽子。
锅里的水应该少于粽子。煮粽子时不要加生水。煮粽子时，要用重物压在上面，以免粽子滚得太多，煮沸时容易散开。趁热把它拿出来。吃的时候，打开粽子的叶子，闻一闻粽子的香味。油而不腻，糯而不粘，咸而甜，嫩而可口。这是一种高端产品。
煮粽子的水必须足够溢出粽子，因为粽子在烹饪过程中会膨胀并吸收水分。如果你不加足够的水，饺子就会溢出来。这样，粽子上的水就不容易煮开，所以水一定要充足；你也可以用重物压在饺子上，防止饺子漂浮，这样煮熟的饺子会更加紧密和有弹性。
高压锅做粽子的技巧
1、在家用压力锅里煮粽子时，可以把包好的粽子放进压力锅里，在上层压一块干净的石头，防止粽子跑掉。此外，放好粽子后，锅里应该有足够的空间。
2、向压力锅加水。不要比粽子多加水。此外，加水时，也可以加水煮粽叶，这样做会使煮好的粽子味道更香。
3、在火上加热压力锅。煮沸后，让其开始排出，然后将其转为低热。慢慢煮大约半小时。煮粽子后，你会发现压力锅的内部变黑了。此时，你可以将其浸泡在漂白剂中，第二天再清洗，以去除所有黑色物质。
发布者：pick，转载请注明出处：https://www.qztxs.com/archives/shenghuo/12010
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