黑鱼汤的营养价值、功效和功能

黑鱼汤是一种很受欢迎的滋补汤。它富含蛋白质、氨基酸等微量元素。适度消费对身体有好处。黑鱼汤一般能提高免疫力、补血益气、治疗营养不良、减轻水肿、促进伤口愈合等，很受欢迎。

黑鱼汤的功效与作用

黑鱼汤是用黑鱼做的汤。黑鱼营养丰富。因此，黑鱼汤是中国著名的滋补汤。具有补心、养阴、清肾、除湿、解毒、清热的功效。它适用于术后身体缺陷和营养不良的患者。

1、营养不良的治疗

黑鱼在中国以其丰富的营养而闻名。它含有蛋白质、脂肪和18种氨基酸。对营养不良尤其是蛋白质营养不良患者有明显疗效。

2、水肿的治疗

黑鱼具有健脾利尿的功效。在人群中，黑鱼汤常被用来治疗各种水肿。如心脏病和肾脏引起的水肿、营养不良引起的水肿、孕妇水肿、脚气病水肿等。

3、增强免疫力

黑鱼营养丰富，含有18种氨基酸。经常食用黑鱼汤可以有效补充体内各种氨基酸，促进蛋白质和蛋白质的形成，增强机体的体液免疫。

黑鱼汤还可以提高身体的免疫力。由于黑鱼汤中的氨基酸还可以为体内许多免疫物质的形成提供丰富的原料，患者对伤口的抵抗力较低。适当饮用黑鱼汤，不仅可以促进伤口愈合，而且可以提高机体免疫力，避免伤口感染；

4、催乳素

黑鱼富含蛋白质和各种氨基酸。黑鱼汤能为孕妇提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳分泌提供充足的蛋白质来源，促进母乳喂养。

5、补充血液

黑鱼含有多种矿物质，其中铁含量相对较高。铁是合成血红蛋白的重要成分。经常食用黑鱼汤可以促进血液再生，预防缺铁性贫血。

6、促进伤口愈合

黑鱼汤中含有一定量的锌，对伤口愈合起着非常重要的作用。因此，对于伤口患者，如果饮用适量的黑鱼汤补充锌，将对加速伤口愈合起到积极作用。黑鱼汤还含有一定量的氨基酸，还可以为伤口愈合提供丰富的原料，加速伤口愈合；

7、提高睡眠质量

黑鱼汤中的氨基酸还可以很好地调节神经系统的新陈代谢，从而提高睡眠质量，起到安神助眠的作用。当患者的睡眠得到改善时，整个身体的整体代谢得到改善，这对加速伤口愈合也有积极作用。

黑鱼汤的营养价值

1、黑鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、铁和各种有机酸。是一种高蛋白、低脂肪的营养食品。

黑鱼吃起来又甜又冷。具有节水排尿、健脾消肿、安胎去乳、清热解毒、止咳益气的功效。可用于治疗咳嗽、呼吸困难、肿胀、黄疸、妊娠水肿、脚气病、湿热、肿胀毒素、乳汁阻塞等疾病。

3、黑鱼富含蛋白质。多喝黑鱼汤可以有效消除水肿。同时可以补充人体所需的蛋白质，达到治疗营养不良的效果。

4、产妇分娩时，也可以喝和吃黑鱼汤。因为黑鱼汤能使伤口迅速愈合，有利于母亲手术后的恢复。同时，像鲫鱼汤一样，黑鱼汤对开胸手术的效果是其他药物无法比拟的。

如何炖墨鱼汤？味道鲜美，营养丰富

1、党参乌贼汤

配料：党参、墨鱼、鸡肉、料酒、生姜、葱、盐、味精、胡椒、鸡油

制备：党参洗净，切成4cm长的切片。墨鱼浸泡后，切成3厘米宽和4厘米长的碎片。将鸡油洗净，切成3厘米宽4厘米长的小块。轻拍生姜，葱切成段；将党参、墨鱼、鸡肉、生姜、葱和料酒放入炖锅中，加入2500毫升水，在火上煮沸，然后在慢火上炖35分钟。加入盐、味精、胡椒和鸡油。

2、番茄墨鱼汤

配料：番茄、鲜墨鱼、生姜、葱、盐、绍兴酒、植物油

方法：将番茄洗净，切成薄片；将新鲜墨鱼洗净，去掉黑色筋膜，切成4厘米见方的小块；姜切片，葱切块；把墨鱼和西红柿放在盆里备用。把锅放在火上加热。添加普通油。炒锅六成熟后，加入生姜和葱，加入600毫升水，煮沸，加入西红柿、墨鱼和盐，用慢火煮25分钟。