荸荠是生活中比较常见的食物。它味道很好，营养价值很高。很多人在家煮荸荠吃。荸荠可以直接加水煮，也可以加调料煮。主要看个人口味和喜好。这两种方法都非常好。
荸荠直接用水煮或佐料都好吃
可以直接用水煮沸，也可以加调味料。
以下是制作荸荠的步骤：
1、先将荸荠浸泡在水中30分钟，然后用废旧牙刷将荸荠表面的泥土和缝隙洗掉。
2、取适量花椒、八角、月桂叶，葱切段，姜切片备用。
3、将洗净的荸荠放入锅中，荸荠倒入水，放入葱、姜片、辣椒、八角和月桂叶，盖上盖子，大火煮开，转中火煮15分钟。
4.吃的时候可以直接剥壳吃。去皮晒干后，还可以当零食煮。
煮马蹄用什么调料好吃
煮荸荠要放的东西有：盐、葱、姜、胡椒、八角、月桂叶、大蒜。
荸荠煮的时候最好放点盐，因为荸荠是水生植物，可能含有寄生虫和细菌，所以煮荸荠的时候加点盐可以起到杀菌的作用，不仅杀菌，所以煮过的荸荠会也有更好的味道。
荸荠是一种很常见的食物。它具有清脆的味道，煮熟后尝起来粉嫩嫩的。荸荠煮沸时，可以在水中加点盐，既可以消毒杀菌，有效减少荸荠壳上的异味，又可以增强荸荠的风味。
荸荠最好彻底煮熟，因为荸荠中含有淀粉、蛋白质等不易消化的成分，煮熟后更容易吸收。
吃荸荠的注意事项
1、荸荠性冷，含有大量冷空气。不适合寒性体质的人。会加重寒性体质，不利于健康。
2、荸荠中含有大量的淀粉和蛋白质，其中一些是异体蛋白质，可能会引起过敏。所以不适合过敏体质的人食用。
3、菱角淀粉含量很高，相当于生活的主食。人们在减肥期间不宜多食，以免引起肥胖。
4、吃荸荠会增加体内的寒气。因此，荸荠不宜多食，以免引起脾胃虚寒或宫寒等疾病。
发布者：小趣，转载请注明出处：https://www.qztxs.com/archives/shenghuo/29561
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