我们都知道大闸蟹是一种比较受欢迎的食物。营养价值高，味道鲜美，做法多样。可蒸、焖等，深受人们喜爱。大闸蟹一般都是生吃的，死了的大闸蟹是不能吃的。那么大闸蟹可以快递寄吗？让我们来详细看看吧！
用快递寄大闸蟹的最佳方式是什么？
一般使用顺丰速运。
网上购买的大闸蟹都是快递，一般是顺丰空运。他们的包装通常是一个冰袋、一条湿毛巾和一捆结实的大闸蟹。基本上，他们没有死。如果他们死了，他们不害怕。他们可以退款或要求商店重新发行。不过这个季节的大闸蟹应该不是很好吃，海蟹还是不错的。
新鲜大闸蟹可以快递，尽量选择有冷链运输环节的。目前大闸蟹各个产地都有快递公司进驻，基本可以实现从产地到餐桌的高效快递服务。当然，包装过程不需要客户负责。是最省事的，但是快递费也比较高，只适合小件货。
哪些快递可以寄活大闸蟹
大闸蟹只要保持湿度，离开水后可以存活很长时间，所以快递的选择会很多。只要能做生鲜快递，都可以邮寄。
1.顺丰速运。特点是时效非常快，而且有专门的生鲜快递，基本大城市之间可以一天送达，当然成本也很高。
2. 邮寄。是的，你没看错，邮政这几年加快了生鲜快递的布局。大闸蟹上市的主要城市也将增加产能。价格比顺丰便宜，但范围没有顺丰大。主要城市还是比较快的，但是三线城市还不够。
3.专业生鲜配送物流。生鲜快递最近也发展迅速。上海的九野也不错，但主要针对企业等大客户。
4. 其他如中通联邦无法保证运输过程的速度，请谨慎选择，虽然价格便宜。但是如果所有的螃蟹都死了，那就不值得了。但现在很多快递公司也在布局生鲜冷链。未来，相信会有更多的快递公司可以选择，价格也会相对下降。
如何挑选大闸蟹
吹泡泡
大闸蟹“吐泡泡”现象是它呼吸的外在表现。将螃蟹放入水盆中，如果它的嘴里吐出很多细小的气泡，说明螃蟹是一只健康的螃蟹，生命力旺盛。
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解开绑在螃蟹上的绳子，看看螃蟹能不能自由爬行。你也可以把螃蟹翻过来，让它的肚子朝天，观察螃蟹是否能快速转回来。如果能转身，说明它精力充沛，腿脚有力。
触摸眼睛
用手指轻轻触摸螃蟹的眼睛。如果是新鲜而有活力的螃蟹，它的反应会很快，眼睛会缩回。
以上三个方面可以轻松判断大闸蟹的新鲜度。不过，只看新鲜度还不够，还要观察螃蟹的丰满度，黄肉多的螃蟹就足够好吃了。
起毛
大闸蟹腿上有绒毛。体格健壮、腿脚强壮的大闸蟹，腿上的毛应该是浓密整齐的。如果“腿毛”稀疏，说明不够肥。
后壳
观察大闸蟹背壳的颜色。肉质蟹呈蓝黑色，有光泽。如果背壳颜色呈黄色且有麻点，说明螃蟹体质较弱。
腹部
如果螃蟹的腹部隆起，按一下可以感觉到里面很硬，说明螃蟹满身是黄色的奶油。相反，如果螃蟹的腹部是平的甚至是凹的，用手按一下，里面是空的，说明它的黄糊不够饱满。
还有一种大闸蟹。在它洁白的腹部，里面有淡淡的橙红色痕迹，也可以说明它的奶黄色非常丰满丰盈，适合食用。
发布者：小趣，转载请注明出处：https://www.qztxs.com/archives/shenghuo/30666
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