很多人吃螃蟹的时候，都会打开蟹壳，吃蟹黄和蟹膏。中间会有一个六边形的东西，就是蟹心。蟹心比较凉，一般不能吃，特别是寒性体质的人，会很不利于身体健康。
螃蟹的六边形是什么
六角星是蟹心。
蟹心是蟹体中部的一个器官。通常，蟹壳、蟹黄或蟹膏会被去除。你可以看到一个黑色的襟翼。翻盖下方是一块六角形的白板。这是蟹心。
蟹本身是冷的，蟹心是蟹体内最冷的器官。吃蟹心会影响身体的性质，不利于健康，所以不建议吃蟹心。
一般我们吃熟螃蟹，吃完里面的蟹黄就可以看到蟹心。蟹心的形状是六边形和白色。
螃蟹生活的地方决定了它们是冷食，而蟹心是人体最冷的地方，所以不建议吃蟹心。因为吃多了可能会给身体带来不适，所以最好在吃之前把蟹心去掉，这样才不会误食。
螃蟹中的六角星在哪里以及如何去除
蟹心位于蟹体的中央。打开蟹壳就可以看到。在生蟹的情况下，一个小的白色六角形切片应该是凝胶状和透明的。蟹心是寒性物质。吃它会引起胃部不适甚至腹泻，所以你必须摆脱它。
螃蟹的心脏部分是螃蟹身体的中间器官。只需将蟹剥皮，去除蟹黄或蟹膏，仔细寻找白色六边形。这是螃蟹的心脏。很多朋友没有注意到它，因为它太小了。中医认为，螃蟹心性极寒，味咸而寒。手脚冰凉的朋友（尤其是女性）或身体虚弱的朋友不宜食用。胃寒患者的症状在进食后会加重，而正常人进食后会引起胃寒和腹泻，影响身体的性质，不利于健康，所以尽量不要吃蟹心。
哪里不能吃螃蟹
以下部分不能食用：
1.蟹鳃不能食用，因为蟹鳃是蟹的呼吸器官，有助于过滤杂质。这里有很多细菌和微生物，所以不能吃。
2、蟹肚不能吃。蟹胃里储存着大量的食物，如动物尸体和微生物，以及大量的细菌。
3.蟹心不可食用。蟹心是寄生虫的主要宿主，这部分很脏。
4.蟹肠也不能吃。蟹肠里塞满了蟹粪，与肚脐相连的管子里有很多杂质。一般不建议食用。
发布者：小趣，转载请注明出处：https://www.qztxs.com/archives/shenghuo/30895
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