活珠是生活中一种特殊的食物。它的吃法比较简单。它们通常被煮熟和食用。活珠中通常有水。这通常是胚胎的羊水，煮熟后可以食用。它不是尸水，不含任何有毒成分，可以放心食用。
活珠里的水是羊水还是汤？
羊水。
活珠中的水是形成胚胎的羊水，主要来自卵子的蛋白质部分。煮熟后，羊水中的钙会变成黄色的汤。
活珠中的水煮沸后即可饮用。高温蒸煮可以对活珠进行杀菌，而且活珠汤的营养成分也很高，美容效果也不错。
活珠里的水是尸水吗？
活珠不是尸水。
活珠是尚未完全孵化的鸡胚。它们被称为活珠，因为它们在透明状态下就像一颗移动的珍珠。一般潜伏期为12天左右，里面的水分是形成胚胎的羊水，主要来自卵蛋白。煮熟后，羊水中的钙会变成黄色的汤。
活珠的功效和营养价值是什么
活珠具有补充蛋白质、治疗头晕、益气养血的作用，具有一定的营养价值。
1、吃活珠可以补充人体内的蛋白质。活珠含有一定量的蛋白质和氨基酸，摄入后可以补充体内的营养。此外，活珠还含有大量的微量元素和无机盐，可以在一定程度上维持体内的水电解质平衡。
2、服用适量的活珠也可以治疗头晕。活珠含有丰富的氨基酸，在人体中起着重要的作用，可以构成人体内的多种免疫物质。因此，特别是对于一些脑供血不足的人来说，食用活珠可以改善经常头晕的情况。
3、活珠还有补气血的功效。活珠含有丰富的氨基酸、牛磺酸、钙等营养物质。食用可补气养血，缓解气虚引起的疲劳、体弱症状。
当卵正在孵化但尚未完全形成时，活珠用于食用。它们营养丰富，比普通鸡蛋高得多。所以很多人都会吃活珠。但是，对于儿童和孕妇，建议少吃，以免产生不良影响。
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