大闸蟹是生活中常见的美食。它们通常是在锅里蒸着吃的，这样吃起来会更美味。大闸蟹有大有小。大约需要十五到二十分钟才能蒸熟。
6 螃蟹要蒸多长时间？
大约需要15-20分钟。
大闸蟹的烹调时间主要与大小有关。螃蟹越大，烹饪时间越长。一般6只大蟹只需要煮15-20分钟。
如果蒸汽功率比较小，时间会长一些，可能30分钟左右，视实际情况而定。
蒸大闸蟹需要解开绳子吗？
一般来说，购买的大闸蟹都是用绳子绑起来的。如果在烹饪过程中解开绳子，螃蟹会挣扎着四处走动，容易导致蟹腿脱落，蟹子和蟹肉也容易流出来，既不美观，味道也不好。
另外，大闸蟹蒸熟后，可以解开食用。绳子的存在不会影响大闸蟹的营养和口感。
如何蒸大闸蟹
配料：大闸蟹、紫苏、姜、红糖、醋。
步：
1.大闸蟹的简单清洗。
2、紫苏叶洗净。
3.将姜切成半片半丝。
4. 锅中倒入水，将姜片放在蒸屉上。
5.在螃蟹表面刷上一些白酒（黄酒也可以），放入蒸笼，肚皮朝上。
6. 将紫苏叶和姜片铺在螃蟹表面。
7.煮沸15分钟。
8.蒸螃蟹时，开始准备蘸酱。
9. 将姜丝一起放在盘子里，加入少许红糖和醋，搅拌均匀。
10. 大闸蟹蘸酱蒸。
发布者：小趣，转载请注明出处：https://www.qztxs.com/archives/shenghuo/35915
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