板栗是秋季上市的一种食品。它可以通过多种方式食用。它可以蒸、煮或烤。很多人都会买板栗吃。栗子可以冷藏保存，这样可以保存更长时间。生熟冷冻都可以，但相比之下，直接冷冻更好，但熟冷冻更方便食用。
新鲜栗子可直接冷冻或煮熟冷冻
最好直接冷冻。
一般来说，新鲜栗子的外壳坚硬。如果直接冷冻，它们不会因冷冻而损坏，但仍会保持新鲜。如果需要解冻。解冻后的栗子，无论是烹调还是其他烹调方法，都非常柔软、糯、甜，但冷冻栗子的口感不如新鲜栗子。
但是，如果把栗子煮熟了，就会给栗子添加更多的水分，而且水分多的食物即使在冷冻室的低温下也很容易变质，所以最好将新鲜的栗子直接冷冻。
冷冻生栗子好还是熟栗子好？
一切都会好的。
生栗子和熟栗子都可以冷冻，但是冷冻的生栗子比新鲜的栗子肯定会失去味道，所以建议不要生吃，而是煮熟后再吃。
栗子先煮熟再冷冻也比较方便。煮熟的栗子可以干燥、密封并放入密封袋或盒子中，然后存放在冰箱中。吃的时候可以直接拿出来蒸。脱壳后可直接食用或煮食。
如何更好地吃新鲜栗子
吃新鲜栗子的方法有很多，包括以下几种：
1、生食：新鲜栗子味甘，脱壳后可直接食用。
2、水煮：将新鲜栗子放入清水中，加少许盐搅拌均匀，再煮15分钟左右。
3、糖炒：新鲜的栗子也可以用糖炒，这样可以很好的保留栗子的原味，增加一些甜味。
4、汤：鲜栗子也可煮汤。主要做法是用鸡肉、姜、香菇等炖煮，汤汁营养丰富，味道鲜美。
发布者：小趣，转载请注明出处：https://www.qztxs.com/archives/shenghuo/36394
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